固体饮料
固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状，如豆晶粉、麦乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料（速溶咖啡）3类。
产品应用：
1、芽糊精是固体饮料核心原料（用量较高），甜度低不抢味，核心作用：助溶抗结、载体赋形、增稠调口感，低成本还稳质。添加至蛋白/代餐固体饮料，改善蛋白粉难溶结块问题，冲调顺滑，降低蛋白腥味，调节粉体流动性，还能降低成本。添加至茶固体饮料，提升醇厚感，柔化苦味，冲调无渣，防粉体结块。添加至速溶汤粉/奶昔粉/益生菌粉，速溶增稠，汤体醇厚，风味均匀，防调料结块，保护益生菌活性，助溶不结块，口感顺滑。
2、食用葡萄糖是固体饮料刚需配料，清甜易溶、快速补能，核心作用：调甜提味、助溶防结、协同补能。添加至蛋白/代餐固体饮料，中和蛋白腥味，调甜提鲜，冲调更顺滑，还能快速补能，缓解代餐干涩感。添加至茶固体饮料，调甜增润，平衡奶味与茶味，冲调无渣，口感绵密。添加至速溶汤粉/益生菌粉/奶昔粉，提鲜增甜，中和调料苦涩，让汤味更圆润，调甜顺滑，不影响活性成分，提升饮用适口性。
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