麦芽糊精
麦芽糊精具有甜度低、无异味、易消化、溶解性好、增稠性强、载体性好、稳定性好的特性，广泛应用于饮料、糖果、食品等行业。
执行标准：GB/T 20882.6
生产许可证号：SC20113030500055
感官要求
项目 | 要求 |
状态 | 轻微吸湿性粉末或颗粒,无正常视力可见杂质 |
色泽 | 白色或略带浅黄色 |
气味 | 具有麦芽糊精的特有气味 |
滋味 | 不甜或微甜，无异味 |
理化要求
项目 | 要求 | ||
MD10 | MD15 | MD20 | |
DE 值(以干基计)/% | DE≤10 | 10＜DE≤15 | 15＜DE＜20 |
水分/(g/100g) | 6.0 | 6.0 | 6.0 |
干物质(固形物)/% | - | - | - |
PH | 4.0~7.0 | ||
溶解度/% | 98.0 | 98.0 | 98.0 |
硫酸灰分/(g/100g) | 0.5 | ||
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秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司