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食用葡萄糖

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玉米淀粉除可直接使用外，还可加工成各种变性淀粉、水解产品等。淀粉制成的食品如粉丝、粉条等可直接食用。作为原料可应用于方便面、火腿肠、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中。作为发酵原料用于淀粉糖、氨基酸、酒精、味精等产品的生产。由于无水葡萄糖纯度高、杂质少，过滤速度快，在制作各种食品和饮料过程中可缩短过滤时间，降低过滤成本，从而大大提高了生产效率。

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糯玉米淀粉

糯玉米淀粉（蜡质玉米淀粉）具有吸水膨胀速度较快，容易受热转变成糊状，糊化温度低，但糊液粘度较高等特点。

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食用葡萄糖（一水）

葡萄糖是一种单糖，固体状态溶于水稍有甜味。其氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。

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食用葡萄糖（无水）

葡萄糖是一种能直接吸收利用，补充热能的碳水化合物，是人体所需能量的主要来源。由于无水葡萄糖纯度高、杂质少，过滤速度快，在制作各种食品和饮料过程中可缩短过滤时间，降低过滤成本，从而大大提高了生产效率。